柚子茶のもとを作ってみました、のこと。

おはようございます。聖成塗装、およしです。

昨日、先日頂いた柚子を
『柚子茶のもと』
に変身させるべく夜な夜な作ってみました。


作り方は簡単。

①柚子をよく洗い、細めのいちょう切りにする。種は捨てる。

②柚子と同量の氷砂糖を用意する。はちみつはその半量程度。

③柚子と氷砂糖とはちみつを層になるように入れていく。
下は柚子と氷砂糖を入れたところ

さらにはちみつを入れたところ

全部入ったところ。(柚子、氷砂糖、はちみつを3回繰り返した)


本来は熱湯消毒した密閉容器が良いそうですが。
早めに食べきれば良し!!ということで
ジップロックコンテナを軽く熱湯消毒して作りました。

型にハマって腰が重くなるより
やってしまおう!!と思いまして(笑)

およそ5日くらいで出来上がるようです。
ちょっと楽しみ(笑)


【昨日のおよし】
ジムにて筋トレ、ストレッチを1時間。
半身浴を1時間。
そういえば、1日ダイエットシューズで動いてました。
おかげさまで足が痛いです・・・。

昨日の持ち込み本は　『神様のバレー』③～④巻　西崎泰正
欲張って持ちこもうとした割には2巻くらいしか読めなかったです(笑)

日々感謝♪